3. В появившемся меню, нажмем на галку "Загрузить сервер с него", после чего, нажмем на: 
Сервер будет перезапущен и загружен с ISO rescue.
4. Теперь нам необходимо вернуться в меню управления сервером и нажать на кнопку "VNC-консоль":
Если Вы все сделали корректно, тогда Вы увидите меню с выбором параметров загрузки.
5. Выбираем пункт “Boot SystemRescueCd using default options”:
После загрузки системы, Вы увидите консоль управления SystemRescue-Cd:
6. Для начала, нам нужно определить, на каком диске у нас находится система. Для этого вводим команду:
fdisk -l
7. Находим нужный нам диск.
Определить какой из дисков нам нужен можно по количеству дискового пространства. Оно будет примерно соответствовать размеру диска Вашего сервера:
8. Создадим директорию в которую будем монтировать диск:
mkdir /mnt/root
9. Далее, смонтируем наш диск в созданную директорию:
mount /dev/vda2 /mnt/root
10. Изменим root директорию с SystemRescueCD на ту, что мы только что смонтировали:
chroot /mnt/root /bin/bash
Теперь мы можем сбросить root пароль.
Вводим команду:
passwd root
Система Вам предложит ввести новый пароль.
После ввода нового пароля и подтверждения, Вы увидите сообщение о том, что пароль был успешно изменен:
Теперь нужно вернуть запуск сервера с образа, который был изначально.
11. Для этого, выключаем сервер, нажав на кнопку “Выключить” и переходим в раздел “ISO-образы”:
12. Рядом с образом "systemrescuecd-*.iso" нажимаем на кнопку "отключить от сервера":
Теперь Вы можете запустить сервер и подключится к нему, используя новый root пароль.